Jossis broccolisoppa

 

Min kompis Jossi kom förbi mig en dag och innan hon åkte hem så lagade hon ”sin” broccolisoppa till oss eftersom hon vet att jag ofta får hoppa över lunchen pga (o)hälsan.

Barnen älskar just broccolisoppa så vi brukar göra den titt som tätt här hemma. Tror inte vi har ett speciellt recept men vi tar broccoli, färsk eller fryst och kokar upp med grönsaksbuljong. Mixa den slät och red på med grädde.

Serveras med knaperstekt bacon och brödkrutonger samt creme fraiche.

 

 

Enda nackdelen med soppan är kanske att det lägger sig en jobbig lukt i hela huset sedan. 😉

 

Tack goa Johanna för lunch samt recept. Perfekt ”snabbmat” som är nyttig!

Comments

  1. Låter gott!
    Vi äter för lite soppa här i Sverige. Åt ju soppa nästan varje dag i Egypten i februari.

  2. Ååå tack för tipset!
    Soppa är super, både gott och snabbt!
    Kramis!

Speak Your Mind

*